Suggesties

 
Tapa:
 
Voorjaarstapa: € 15,90
gerookte seranoham-zalm huisgerookt met appelhoutsnippers
ansjovis-gedroogde tomaten-olijven
Voorgerechten:
 
Romig soepje van asperges met huisgerookte Noorse zalm € 8,90
Asperges op Vlaamse wijze € 12,50
Kortgebakken Foie Gras met asperges,aardbei en balsamicosiroop € 16,90
Vissoep:mini-bouillabaisse met rouille en toast € 13,80
 
Hoofdgerechten:
 
Seizoenssalade met huisgerookte Noorse zalm en asperges € 19,90
 
Asperges met gebakken lamszwezerikken en foie gras
met een “Fine Champagne”-saus en gekookte krieltjes € 31,20
 
Traaggegaard melklam met lentegroenten:sluimerwten,asperges,wortel,boontjes,erwtjes)
gebakken krieltjes en jus van graanmosterd € 28,90
 
Kortgebakken lichtgerookte tonijn
met frisse lentesalade van witte en groene asperges,frietjes € 25,60
 
Groenlandse heilbotfilet met witte en groene asperges
schaaldierenhollandaise,mousseline van aardappel en spinazie,emulsie van groene kruiden € 25,70
 
Bouillabaisse met rouille en toast € 27,50
 
Nagerechten:
 
Brunoise van aardbei en meloen,munt en een crème brûlée van mango € 7,90
Kaasbordje met vijf variëteiten € 9,20
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Contacteer ons

't Schipke aan de Nete

- Niemandshoek 12 - 2270 Herenthout - Ligging
Tel.: +32 14 50 01 74 - Fax: +32 14 50 02 97
info@schipkeaandenete.be - BTW BE0412 607 415
Back to Top